上下九路、同章路之间的十字路口，东边人行道，有张长条矮石凳，“扁口”坐在石凳上，摇着一把纸折扇，他今日又摇身一变，成为一个铺头（店铺）东主，酒足饭饱，出来优哉游哉叹世界。
他看下斜对面，忍不住哈哈大笑。
斜对面，有栋三层高的楼，大门口宽约三米，高约四米，大门口两侧，各竖一根大理石圆柱，一人抱不了，两根圆柱顶着一个半圆拱形牌匾，也是大理石，上面雕刻隶书：羊城第一楼。牌匾下面，三级大理石铺砌的台阶，光滑透亮。
整个大门口透着豪华富态。
两侧圆柱边，各站一个服务生，迎客带位。
“扁口”看着进出第一楼的茶客，心里爽快，自言自语：“我真的笨，坐在这里看，为什么不进去‘叹世界’？”
说做就做，“扁口”就是这种性格。
第二日，天刚蒙蒙亮，“扁口”来到第一楼，只见大门口已经站满茶客，等开门。
老茶客一早来到茶楼门口，等待开市，是广州当时一道风景线。直至二十世纪八十年代，茶楼越开越多，又增开午、夜茶市，年轻一代不中意（喜欢）早起，反而中意（喜欢）饮下午茶、夜茶，茶客从此不会一早去茶楼，等候开市，这道风景线才消失。
“扁口”看到人多，也去凑热闹，挤进去。
有个中年男人，看下他，问道：“看你面生，第一次来呀？”
“是呀！”“扁口”随口应道：“好多人，够热闹。”
“刚好，我们这枱，曾老板今日返乡下，有个空位，你来我们枱吧？”中年男人邀请“扁口”：“我姓谭，在上下九卖唐装鞋，你穿唐装鞋就找我，肯定又平（便宜）又正斗（赞）。”
“好！”“扁口”答道。
两人说话间，第一楼开门，茶客蜂拥而进。
一早等候的都是老茶客，各有自己的习惯座位，无需服务生带位。
“扁口”跟住谭老板，踏上三级台阶，进入大堂。
大堂约五十平方米，呈长方形，前后略短，左右略长。右边摆张长方形枱，约半人高，有服务生坐在枱后，为没座位的新茶客登记号码；左边靠墙，摆放一排高脚椅子，靠背、黑色实木，以备座位客满，后来的茶客等候时坐。
大堂正面，竖起一个圆形大屏风，上面画着广东的河溪鱼戏图。
绕过大屏风，就是第一个大厅：品茗厅，呈四方形，约八百平方米，两人方枱、四人方枱、六人圆枱、八人圆枱、十二人圆枱按比例摆放，枱和椅都是实木，黑色透亮，高高的，椅子都有靠背，让人坐得舒适，吃得舒服。
进入品茗厅，右边有个硕大的山水盘景，流水哗哗响。绕过山水盘景就是悠茶厅，面积大小、摆设等等，与品茗厅大同小异。
谭老板和同枱的茶客，就在悠茶厅的一张四人方枱。
“哇！够豪气！”“扁口”赞道：“广州三间茶楼，这间最豪气。”
“楼下还不算豪气。”谭老板用手指指上面说：“二、三楼更巴闭（了不起），够豪气、够阔气。”
“这个厅同品茗厅是做散客的，好像我们这样的，搭枱的客。”同枱的茶客黄老板说：“二、三楼不做散客。”
“那做什么呢？”“扁口”觉得好奇。
“全是包房。”同枱的关老板说：“其实都不算不做散客，整个包房，你‘埋单’（结账）。”
“让人看吗？”“扁口”想看下二、三楼怎样豪气、怎样阔气。
“可以看。”谭老板说：“我们看过好多次。”
“第一楼懂人情世故，平等待客。”黄老板接口道：“谁上二、三楼看都无所谓。”
“是呀！”关老板饮口茶，说：“楼上的服务生，一样笑口常开。”
“那就要上去看下。”“扁口”放下茶碗，离座直奔二、三楼。
登上二楼，只觉得眼前一亮，“扁口”禁不住“哇”地叫一声。
二楼，左边是宽阔的通道，右边都是一间间包房，包房门全部是黑色雕花杉木门，窗口全部装上满洲窗，显得富丽堂皇，又不透明，外面从窗口看不到里面情景。
包房分大、中、小三种规格，中、大包房可以摆两、三张十二人圆枱，小包房可摆一张十二人圆枱。圆枱同靠背高椅，都是酸枝木制成，显得稳重富态。
每个包房门口站着一个服务生，专门服伺该包房。
三楼规格与二楼大同小异。
包房不接待散客，也不能搭枱、搭客，必须整个包房使用，起保护包房使用者隐私的作用。
从羊城第一楼出来，“扁口”就听到头上“啸”的一声响。
“扁口”扁下口，眉毛一挑，即刻一飘一闪，破口大骂：“‘扫把精’，我阻你什么啦？这么大力，我差点‘狗吃米田共’。”
“你应该吃‘米田共’。”扫把精咬牙切齿大骂。
“嘻嘻！”“扁口”打着嘻哈：“广州现时流行上高楼、坐高凳，叹茶，我跟住高档、时髦一下，不行吗？”
“一次可以放过。”扫把精仍然咬牙切齿继续大骂：“次次都扔下我们，真的忍屎忍尿好过忍你。”
“我都想啪你几下。”光头厨神晃下闪亮的锅铲，在“扁口”的后脑比划着：“独食。”
“难——肥。”灶君拖长声调，加一句。
“下手！”扫把精将扫把倒转，扫把柄大力顿在地上：“不要留情。”
“‘扁口’，你就不对了。”五味郡主扬两下小手巾“拂拂”：“我们‘联盟’的口号你忘了？”
“我没忘。”烟筒大师抢着说：“‘天下美食，共享共和’。”
“不是那样，不是那样。”“扁口”急忙大声申辩：“我——‘第一个吃螃蟹’，试下，哪个茶楼最好，就请你们去…”
“你饮佐茶未（喝了茶吗）？”灶君突然冒出一句广州话。
“你连广州人的口头禅（口头语）都学会了？”“扁口”冲口而出。
“我们一样‘与时共进’，哈哈！”灶君继续显示本事：“广州人就是不同，以前见面就问‘早晨，食佐未（早上好！吃了吗）’，现在见面就问‘饮佐茶未’（喝了茶吗）。”
“哈哈哈！”“扁口”忍不住，哈哈大笑。
“第一楼大门一开。”灶君跳上旁边的长条石凳，一扬吹火筒，夸张地讲：“我们‘联盟’美食天下共享，何少爷聪明。”
“扁口”脸色一变，扁下口。
“张三...”光头厨神打着呵呵：“呵呵，张三...都...”
“咯嗒咯嗒！”扫把精踢踏几下木屐，好不高兴地喝住灶君：“讲够啦，‘扁口’必须请我们作赔礼。”
“无所谓。”“扁口”扁下口：“我早就想请你们领教我的本事，教广州人‘食在广州’。”
“又吹水（吹牛）。”五味郡主斯斯艾艾地说：“广州人早就识食（懂得食），‘食在广州’，早就流行，不知几多年。”
“讲够啦。”扫把精打断五味郡主的话：“我听西关小姐讲，她们的四乡（广州与附近南海、佛山、番禺和顺德河涌交叉。土地相连，有人将哪些地区戏称为广州的四乡）亲戚来省城广州，一定要去第一楼…”
“为什么？”烟筒大师直言直语：“茶楼都有三间。”
“说你无知，你还不认。”扫把精以教训的口吻说：“第一楼是广州的标志，没去过第一楼饮茶，等于没来过省城。乡下佬。”
“去第一楼，坐高凳，饮茶，有钱，有面。”五味郡主斯斯艾艾说道：“茶客讲的，我原文照读。”
“那就去第一楼。”光头厨神打着呵呵：“呵呵，我们都来过省城，呵呵。”
“我们有钱，有面。”灶君吹下吹火筒，拉长声调说：“上——高楼，坐——高凳，叹——茶。”